Sur Etna, il est possible de suivre différents chemins, tous uniques par leurs caractéristiques naturalistes, paysagères et volcanologiques. Les points d’intérêt présentés ci-dessous peuvent être considérés comme des éléments de référence pour l’engagement de différents chemins:

1. Siège du Parc

Le siège du Parc de l’Etna est situé juste en amont du village de Nicolosi, à 831 m d’altitude, dans l’ancien monastère bénédictin de Saint Nicolas l’Arène (dans sa version du XVIIIe siècle), fondé vers 1156 sous la domination normande par Simone, fils d’Enrico di Policastro, frère du Grand Conte Ruggero.

Derrière le grand bâtiment sont encore visibles les ruines des structures originales, et sur le devant se trouve une grande citerne à l’architecture élégante, partiellement enterrée, avec quatre bassins disposés symétriquement.

2. Casa della Capinera

C’est une structure réceptive, située à une altitude de 905 m, réalisée par le Parc de l’Etna qui acquit et restructura un bâtiment autrefois utilisé comme habitation et entrepôt par les paysans qui cultivaient les terres environnantes. Elle est située à proximité du Mont Cicirello, petit cône volcanique dont le sommet culmine à 1098 mètres. Depuis la Casa della Capinera, les randonneurs peuvent emprunter les sentiers 740 et 731 et rejoindre également la combe du Mont Ilice, l’un des plus grands cônes volcaniques latéraux qui jalonnent l’Etna.

3. Case Bevacqua

Le complexe rural de Case Bevacqua est un vaste système d’habitations, entrepôts et ateliers de production, situé à 1013 m d’altitude. L’histoire de cette structure est emblématique de l’ensemble du secteur oriental de l’Etna, dont la vocation viticole prédominante remonte aux premières décennies du XIXe siècle. Une inscription gravée dans la clé de voûte de l’arche d’entrée de l’un des bâtiments porte la date de 1803. À l’époque, les Case Bevacqua étaient le cœur battant d’un vaste domaine viticole, fait plutôt insolite, surtout à une cette altitude, où se dressent aujourd’hui des bois de chênes, de châtaigniers et de vastes noisetiers. Les randonneurs trouveront ici le départ des sentiers 728 et 729.

4. Refuge de Citelli

Le refuge fut construit en 1935 par le prof. Salvatore Citelli sur le bord du Mont Concazze, sur un terrain concédé par le chevalier Paternò del Toscano. Refuge et terres ont été donnés à la section catanaise du CAI (Club Alpino Italiano). Il est situé à 1741 m d’altitude et on y accède aujourd’hui par une route goudronnée qui n’était accessible jusqu’aux années 1950 qu’au terme d’une marche de 3 heures, au départ de Fornazzo. Récemment rénové avec les fonds du Parc de l’Etna, il dispose d’un petit restaurant et de quinze couchages. De là, les randonneurs peuvent emprunter le chemin 723 ou rejoindre le sentier Italia (724).

5. Refuge de Monte Manfrè

C’est une petite structure d’une capacité de 10 couchages, située aux pieds du Mont Manfré, avec un cône latéral de 1460 m d’altitude, couvert de châtaigneraies, noisetiers et chênes et qui présente une profonde faille aux parois abruptes. Les randonneurs y trouveront le sentier 786 qui part du village de Belpasso et qui, grâce à son prolongement (sentier 786B), permet de rejoindre la Piste Altomontana (sentier 701).

6. Case Caldarera

Petite structure située à 1000 m d’altitude sur le versant nord de l’Etna, dans la commune de Randazzo. Elle provient également d’une construction rurale récemment rénovée et rendue accessible par le Parc de l’Etna. De là, les randonneurs accèdent aux sentiers 717, 718 et 719 qui permettent de rejoindre la Piste Altomontana (sentier 701).

7. Piano dei Grilli

Piano dei Grilli est le Point de Départ de la Randonnée n°6 du Parc de l’Etna. Il est directement accessible depuis la commune de Bronte par une route en pierre de lave au fond de laquelle se trouve la barrière qui marque la limite du domaine interdit aux véhicules motorisés. Sur la place, en face de la grille, à une altitude de 1156 m, se trouve le bâtiment de l’ancien poste de garde (casermetta) appartenant à la municipalité de Bronte, aujourd’hui transformé en refuge grâce une association locale et qui n’offre qu’un service-bar. Les randonneurs y trouveront le départ du sentier 710 qui, à la fin de son parcours, rejoint la Piste Altomontana (sentier 701).

8. Sciare di Santa Venera – Contrada Edera – Lac Gurrida

Le territoire présente un phénomène hydrogéologique rare : le fleuve Flascio et le torrent de la Saracena, qui descendent des monts Nébrodes, s’écrasent contre les pentes basses de l’Etna, dans une région au relief plat, occupée par une épaisse couche de lave très ancienne, fortement fracturée et perméable. Ainsi, surtout au printemps, émergent çà et là des eaux stagnantes et jaillissent petits torrents et cascades. Les zones sèches sont dominées par le jaune de la férule et le blanc des asphodèles.

L’aire abrite également des vestiges archéologiques datant du VIe au IXe siècle apr. J.-.C., qui témoignent de la présence des Byzantins puis des Arabes.

Un phénomène hydrique similaire explique, 4 km plus à l’est, la présence du lac Gurrida pendant une grande partie de l’année, qui abrite une riche faune avicole.

9. Piano dell’Acqua

Petite zone à la surface plane, située à une altitude de 700 m d’altitude et proche de Ballo, un hameau de Zafferana Etnea. Appelée ainsi pour la présence de quelques bassins hydrographiques, situés à flanc de la vallée de San Giacomo et dont l’eau alimente les centres habités situés en aval. De là, les randonneurs peuvent emprunter le sentier 704, puis le 724 et le Sentiero delle Ginestre. Ils trouveront également le point de départ du sentier 742 qui mène au sommet du Mont Calanna, remarquable point de vue sur l’intérieur de la vallée du Bove.

10. Refuge de Sapienza

Situé à une altitude de 1910 m, l’hôtel est une ancienne structure militaire appelée « Capanna Montagnola », construite par la Milice Volontaire pour la Sécurité nationale et restée à l’état rustique au début de la deuxième guerre mondiale. Lors de la chute du fascisme, l’ancien poste de garde fut confié à la section catanaise de la CAI qui le compléta et le transforma en hôtel-refuge. Le volume du bâtiment a été doublé dans les années 1960 et entièrement rénové il y a une dizaine d’années. Aux alentours, la présence d’un téléphérique et de quelques remontées mécaniques a permis l’aménagement progressif d’une des deux stations de ski de l’Etna dans la seconde moitié du XXe siècle. L’aire permet aux randonneurs d’accéder à pied, en téléphérique ou en 4X4 aux zones les plus importantes.

La Piste d’Altomontana (701) passe dans le périmètre du refuge de Sapienza.

11. Piano Provenzana

C’est une vaste fausse plaine, située à environ 1900 m d’altitude, là où la Pinède de Linguaglossa s’estompe pour laisser la place à un désert volcanique. C’est une station de sports d’hiver réputée, équipée de cinq remontées mécaniques et de nombreux points de restauration. Un service de fourgonnettes tout-terrain permet d’approcher les zones sommitales. Les structures d’hébergement ont cependant été détruites en 2002 par une éruption volcanique soudaine et dévastatrice et dont les résultats sont clairement visibles.

De Piano Provenzana, les randonneurs trouveront l’accès ou le départ des sentiers 702, 724 et 721.

12. Pineta Ragabo

Située à 1400 m d’altitude, adjacente à une contrée appelée Piano della Pernicana, elle fait partie de la plus grande Pinède de Linguaglossa. Située le long de la route provinciale qui mène de Linguaglossa à Piano Provenzana, elle dispose de deux structures offrant l’hébergement et un service de repas. Les randonneurs y trouveront le terminus de la longue piste (environ 38 km) connue sous le nom de Piste Altomontana.

13. Piano Fiera

C’est une aire au relief relativement plat dont le cadre naturel et le silence offrent un charme particulier. Ponctuée de mélèzes et enfermée par trois cônes volcaniques disposés en demi-cercle (Mont Gallo, Mont Testa et Mont Forno), elle permet aux randonneurs d’emprunter les sentiers qui mènent à la Piste Altomontana ou de descendre vers la Casa Bosco Prato Fiorito (707, 708, 708A et 708B). Elle est accessible par une route goudronnée depuis les communes d’Adrano, Biancavilla, Ragalna et Nicolosi.

14. Filiciusa Milia

C’est le nom d’une contrée qui s’étend de 1300 à 1600 m d’altitude, à la frontière entre les zones d’exploitations fruitières et l’aire domaniale couverte par l’épaisse forêt de mélèzes. Peu après la barrière qui délimite le domaine se trouve un refuge de l’Azienda Foreste Demaniali, Point de Départ de la Randonnée n°2. Les randonneurs y trouveront le départ du sentier 705 qui conduit à la Piste Altomontana (701).

15. Case Bosco Prato Fiorito

C’est un long bâtiment ensoleillé situé sur le territoire de la commune d’Adrano, à 1057 m d’altitude et qui était autrefois une structure dédiée aux activités agricoles typiques pratiquées en altitude et supportant les rigueurs de l’hiver. Les randonneurs y trouveront le départ du sentier 708 qui conduit à une zone particulièrement intéressante, ponctuée de nombreux cônes volcaniques formés aux époques les plus diverses.

16. Refuge La Nave (Casermetta Forestale)

Depuis le hameau de Maletto, les zones centrales du volcan sont accessibles par une petite route praticable en véhicules privés qui doivent ensuite être laissés aux abords du Mont La Nave, là où commence le sentier 713. Le refuge est situé le long du sentier, près de la Piste Altomontana et dispose d’un petit espace qui offre un abri d’urgence aux randonneurs.

17. Case Bosco Chiuso

Avant de faire partie des du domaine Forêts domaniales, elles étaient connues sous le nom de Case Pappalardo en raison des derniers propriétaires. Construites pour le bûcheronnage et le débardage du bois dans la vallée, elles sont situées à 1219 m d’altitude et constituent l’un des deux points d’accès naturels aux zones centrales de l’Etna, en partant du hameau de Maletto. Elles sont accessibles aux véhicules jusqu’en aval de la barrière, puis les randonneurs doivent continuer à pied en empruntant le sentier 712.

18. Station d’arrivée du téléphérique

Située à 2500 m d’altitude, elle était jusqu’en 1971 la station intermédiaire du téléphérique de l’Etna. Après la destruction de la moitié supérieure par une coulée de lave, elle ne fut pas reconstruite et l’on décida de transporter les touristes en fourgonnettes tout-terrain jusqu’à la base de l’aire sommitale. Cependant, la moitié inférieure fut également détruite lors de l’éruption de 2001 et dut être reconstruite.

De la station, les randonneurs peuvent progresser vers le bord panoramique de la vallée du Bove ou s’approcher des zones sommitales, desservies également par le service de fourgonnettes.

19. Piano del Vescovo

C’est une petite zone plane aujourd’hui traversée par la route S.P. 92 qui mène de Zafferana Etnea à l’aire du Refuge de Sapienza. Le nom rappelle que l’aire et une grande partie de la vallée du Bove appartenaient au Diocèse de Catane qui tirait profit du commerce de la neige et du bois. Piano del Vescovo est situé à la base d’un haut saut de roche basaltique appelé « Acqua Rocca degli Zappini » et représente le point d’entrée du sentier 727 qui, passant par la source jaillissant du rocher, permet de rejoindre la Serra del Salfizio.

20. Refuge de Galvarina

Situé à 1878 m, accessible au terme d’une randonnée d’1h30 depuis Piano Vetore, c’est le plus connu des bivouacs de l’Azienda Foreste Demaniali disséminés le long des 38 km de la Piste Altomontana. Toujours ouvert pour accueillir les randonneurs de jour comme de nuit, il dispose d’une citerne d’eau, mais pas d’installations sanitaires. Il est accessible uniquement à pied ou en VTT, les véhicules devant être laissés à Piano Vetore.